从非遗文化的传承，到冰雪旅游的崛起，再到小众目的地的快速发展，2025年春节的酒店市场展现出消费升级与需求多元化的显著特点。旅游酒店行业高级经济师赵焕焱告诉《中国经营报》记者：“未来，如何在文化体验和个性化服务中找到平衡点买股票可以加杠杆吗，将是酒店业发展的关键方向。”
对于消费者而言，无论是北上的冰雪之旅，还是南下的温暖团聚，都将在春节的文化氛围中找到属于自己的精彩时光。而对于行业而言，这一场消费热潮背后，是否蕴藏着新的市场机会与挑战？
春节出游偏好：非遗民俗与冰雪热潮成主流
2025年春节将至，全国旅游市场持续升温，“非遗春节”概念的提出更为这一传统节日注入了新的活力。据同程旅行数据，北京、上海、广州等一线城市及西安、成都等历史文化名城，成为国内游客与外国旅客的热门目的地。
“今年是春节被列入非遗名录后的第一个假期，游客对民俗文化的兴趣显著提升。”赵焕焱表示，“这一现象不仅拉动了文旅市场需求，也带动了酒店业的稳步增长。”
同程旅行平台数据显示，截至1月21日，“非遗”相关景点及产品的搜索热度同比上升87%。北京举办的5600多场文旅活动吸引大量游客，苏州的“姑苏年市·新春非遗游园会”更是汇集全国200多项非遗项目和传承人，为游客带来丰富的文化体验。
与此同时，冰雪旅游热度持续攀升。哈尔滨、长春等传统冰雪目的地以及哈密、阿勒泰等新兴目的地均在热门榜单中占据重要位置。游客热衷于滑雪、追极光等特色体验，哈密和阿勒泰的旅游热度同比上升均超过50%。一位游客在采访中表示：“在北方过年，体验冰雪项目和地方特色年俗，比传统的团聚方式更有趣味。”
赵焕焱补充道：“北上赏雪、南下避寒的消费习惯在春节尤为突出，这一趋势直接影响了热门目的地酒店的预订情况，也让小众目的地在价格和服务上有了更多尝试空间。”
酒店价格平稳与地域差异化： “滑进滑出”特色酒店“一房难求”
从酒店价格和预订情况看，2025年春节市场整体呈现出“价格平稳、地域分化”的特点。“春节期间的酒店价格虽然在热门地区有所上涨，但总体涨幅已被有效控制，预订热度高的城市仍集中在文化与自然资源丰富的目的地。”赵焕焱表示。相关数据显示，北京、上海、广州、成都等城市的酒店预订持续火爆，特别是在大年初二、初三迎来入住高峰。
华住集团提供的数据显示，广州市的酒店预订率在一线城市中位居第一，潮州市在三四线城市中表现抢眼，整体预订率接近80%。此外，哈尔滨等冰雪游目的地，酒店预订同比增长五成，而“滑进滑出”的滑雪特色酒店更是“一房难求”。
记者注意到，小众目的地的酒店市场增长显著。山西忻州、云南临沧等地进入春节热门目的地涨幅榜前十，预订量同比增长超50%。以阳朔县、凤凰县、婺源县等为代表的热门县域目的地，也吸引了大量返乡和过年游客的注意。专家指出：“小众目的地的价格普遍更为亲民，再加上春节返乡人群的需求集中爆发，这些地区的酒店和民宿市场迎来发展机遇。”
不仅如此，酒店服务的精细化程度也成为今年市场竞争的重要砝码。赵焕焱分析道：“春节期间服务人员的短缺和工作强度的提升，要求酒店在服务细节上下更大功夫，既要满足游客的舒适体验，还要体现春节的文化氛围。”
从故事中看消费偏好：个性化与文化体验成关键词
在春节期间，酒店不仅是住宿场所，更承载着团聚与文化传承的功能。从一线城市到三四线小城，从高端酒店到温馨民宿，各种特色体验让消费者的选择更加多样化。
以华住集团为例，多家酒店通过贴春联、摆福字、举办新春活动等方式营造节日氛围。姜先生一家连续三年选择在上海一家酒店过春节，他表示：“酒店的贴心服务让我们觉得像回到家一样。春节是团聚的日子，这里的氛围和服务让我和家人能放松地享受节日。”
途家民宿则通过特色民俗活动吸引了大批游客。相关数据显示，途家平台的春节民宿预订量同比增长两成，大理、哈尔滨等成为热门城市，而“非遗春节”的概念也让更多外国游客关注中国民俗文化。途家房东雪碧表示：“今年我们将把民宿布置得更有年味，让外国客人沉浸式感受中国年。”
此外，“冰雪民宿”的概念也在快速崛起。张家口崇礼的滑雪民宿，不仅提供滑雪设备租赁，还推出肌肉放松按摩等增值服务，满足了滑雪爱好者“一站式服务”的需求。来自北京的滑雪爱好者王甜表示：“崇礼民宿的配套服务让我完全不需要带装备过来，直接滑进滑出太方便了。”
专家认为，这些个性化与文化体验的升级买股票可以加杠杆吗，不仅提升了游客的满意度，也让中国春节的旅游市场展现出更强的吸引力。